Sunland Baobab Pub - Um bar dentro de um baobá na África do Sul

Bar na África do Sul convida a encontrar os amigos dentro de árvore milenar

Pub foi construído no interior do tronco de um baobá de mais de 40 m de circunferência e origem anterior ao nascimento de Cristo
por Joana Gontijo - EM

Imagine curtir um descontraído encontro com os amigos dentro de uma árvore, literalmente. Parece uma experiência bastante improvável, não é? Mas em uma pequena cidade africana esta é uma possibilidade real. Construído no interior do tronco de um dos exemplares mais surpreendentes e antigos do baobá, este bar proporciona momentos de diversão de uma forma muito especial.

A árvore, datada de aproximadamente 6 mil anos, tem 20 metros de altura e 47 metros de circunferência, um recorde para a espécie. A ideia de inaugurar o Sunland Baobab Pub teve origem em 1993, quando a família Van Heerden, proprietária do terreno a 20 quilômetros da famosa floresta Modadji, começou a retirar o centro oco da árvore. Agora, o pub é uma das principais atrações da região de rica beleza natural perto de Modjadjiskloof, na África do Sul, e um dos únicos estabelecimentos deste tipo no mundo. Com balcão, mesas e bancos de madeira, e equipada com sistema de som, a parte interna da icônica planta, não muito espaçosa, acomoda com conforto 15 pessoas, mas já reuniu 60 na ocasião de uma festa. Em outro buraco do tronco, foi instalada uma adega que mantém temperatura constante de 22º C, ventilada por aberturas originais. Pelo lado de fora, a generosa sombra do baobá foi aproveitada para proteger a área também usada pelos donos para servir refeições.

À estrutura do bar, que fica incrustado em uma localidade agraciada por cristalinas cachoeiras e um parque preservado, foi adicionado um conjunto de hospedaria, com chalés e bangalôs, piscina de água mineral, spa, e opções para práticas esportivas, além da proximidade com o clube campestre que tem um campo de golfe de 18 buracos.

Mais fotos:

http://estadodeminas.lugarcerto.com.br/app/galeria-de-fotos/2014/01/31/interna_galeriadefotos,736/sunland-baobab-pub.shtml

África de todos os sabores

Nova África é uma série de reportagens com temas variados sobre o continente africano que está sendo exibida pela TV Brasil.

Uma verdeira aula, que me fez ficar parada diante da TV e que infelizmente não faz parte do chamado "horário nobre" da televisão brasileira.
Escolhi dois episódios para postar aqui, que me chamaram a atenção: "Gastronomia Africana" e "A Ilha de Moçambique".

Aproveito para dedicar esta postagem para Helen Riding e António Rosa.

http://youtu.be/ducKbe44AdU

A cozinha, as receitas, os modos e os temperos. A gastronomia africana é um universo amplo e fascinante que passa pelos ingredientes, utensílios, sabores e saberes do homem. O Nova África dessa semana mostra como a variedade retrata este continente. Do norte ao sul, pratos que misturam influências mediterrâneas, tribais, asiáticas, árabes, e até brasileiras.

O primeiro destino é o Benin, onde a repórter Dina Adão mostra como a culinária brasileira influenciou os pratos servidos neste país. O historiador Noel explica como os escravos brasileiros levaram costumes culinários ao retornarem ao lar.

De lá, seguimos para o segundo país mais populoso do continente, a Etiópia, que abriga um dos maiores mercados a céu aberto da África: o Adis Abeba. Com a repórter Aline Maccari compraremos os ingredientes necessários para o preparo de uma receita típica e muito especial para os etíopes, a galinha doroet.

O prato, servido apenas em ocasiões especiais, tem seu simbolismo desvendado em uma visita a um dos restaurantes mais tradicionais do país. E ainda na Etiópia, uma outra tradição gastronômica bastante apreciada no Brasil: o café. Veja as diferentes formas de preparo desta iguaria, com por exemplo, o café com sal.

O programa mostra ainda um restaurante na África do Sul que serve apenas comidas originadas no continente. O África Café busca manter as tradições gastronômicas de toda a África em um país que, cada vez mais, ocidentaliza a sua culinária. A proprietária fala sobre os estereótipos criados pelos visitantes, que associam comida africana a pobreza e sujeira, o que não é verdade.

Já a última viagem deste episódio tem como destino o Marrocos. Mundialmente famoso por seus pratos e temperos exóticos, o país tem um dos mercados mais tradicionais, coloridos, barulhentos e divertidos do norte da África: o Jema El Finá. Quem acha que os franceses são os maiores consumidores de pão do mundo ficará surpreso. Além disso, veja como é preparada uma iguaria bastante consumida por lá e aqui, o cuscuz.

Ainda no Marrocos, uma entrevista com um dos maiores cozinheiros do continente, o chefe Tarik Harabida. Nascido e criado por uma família de cozinheiros, aos 17 anos Harabida iniciou sua trajetória na gastronomia. Para ele, a especialidade da comida marroquina é resultado dos hábitos e, principalmente, da história do povo deste país.

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A ILHA DE MOÇAMBIQUE

A série Nova África vai até Moçambique, e, de carro, faz um longo percurso. O programa visita as paisagens e a história da antiga Colônia portuguesa situada na Costa Oriental da África. Apresenta o país sem um viés folclórico, e sim, mostrando como vivem e trabalham os Moçambicanos.

Conheça mais sobre esta série de reportagens:

http://tvbrasil.ebc.com.br/novaafrica/sobre

Um olhar especial sobre o continente africano

imagem: South Africa Flag (ícone  em forma de coração)

No início do ano de 2010, uma missionária cristã, que estava desenvolvendo um lindo trabalho com refugiados e zulus na cidade de Durban, África do Sul, convidou alguns voluntários para estar com ela durante um mês, entre junho e julho daquele mesmo ano. Depois de conversar com meus pais e de checar a viabilidade de realizar aquela viagem, decidi que iria. Desde pequena sonhava com a África.
Sabe aquelas coisas que simplesmente acontecem, que brotam no nosso coração e a gente não sabe como explicar?
Pois é, era exatamente isso!

Continue lendo este belo relato de Yara Miranda em:  

A África dos meus sonhos  

Fonte da imagem:http://www.loaministries.com/