Dedico esta postagem a duas pessoas que me ajudam a conhecer e admirar cada vez mais as coisas do oriente:
Flor Baez com a " sua" Páprica Doce e Potira com "sua" Unique India.
Obrigada:)
Confira o segundo programa sobre culinária indiana e especiarias.
O apresentador, Rusty Marcellini, conversa com o cônsul da Índia em Minas Gerais, Élson de Barros, que fala sobre a história dessa culinária e a troca de influências entre os dois países. Em seguida, a equipe do Trilhas do Sabor segue para a cozinha do restaurante Maharaj.
Na companhia do diretor executivo da Câmara de Comércio Índia Brasil, Leonardo Ananda, e o chef do restaurante, Virendra Singh, Rusty, confira como é o preparo dos famosos pães indianos, chamado tandoor, com os chutneys.
